اهمية البوتاسيوم لجسم الانسان الذي يعتبر من المعادن الهامة في جسم الإنسان، والتي تساعد بشكل كبيرة على قيام الجسم بالوظائف الأساسية على أكمل وجه والتي من بينها ضغط الدم وتوازن الماء في الجسم، ولكن يجهل الكثير اهمية البوتاسيوم لجسم الإنسان، وبالرغم من أن نقصانه يؤدي إلى حدوث العديد من المشاكل في الجسم إلا أن تناوله بشكل مبالغ فيه يؤدي إلى حدوث العديد من المشاكل سواء المؤقتة أو طويلة الأجل.

فوائد البوتاسيوم للجسم

البوتاسيوم من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الإنسان، وقد أثبتت الدراسات اهمية البوتاسيوم الكبيرة لسلامة صحة جسم الإنسان ومن بينها:

تحفيز النشاط العصبي: حيث أن مستوى البوتاسيوم العالي في الجسم يسمع للأكسجين من الوصول إلى الدماغ، مما يزيد ذلك من قدرته المعرفية.

التحكم في سكر الدم: حيث يؤدي انخفاضه إلى انخفاض مستوى السكر في الدم، لذلك يجب على مريض السكر أن يحافظ على مستوى البوتاسيوم بمعدله الطبيعي.

تقليل اضطرابات العضلات: حيث يساعد البوتاسيوم على الحفاة على وظيفة العضلات والأعصاب في الجسم، كما أنه يحافظ أيضًا على سرعة ردود الفعل.

منع التشنجات: والتي تحدث بسبب انخفاض مستوى البوتاسيوم في الدم، ويمكن المحافظة على نسبة البوتاسيوم من خلال تناول موزة واحدة كل يوم.

تعزيز صحة العظام: وذلك من خلال تناول الفواكه والخضروات في الجسم مما يؤدي ذلك إلى زيادة كثافة المعادن الموجودة في العظام، مما يمنع ذلك من الإصابة بهشاشة العظام.

تنظيم الوظيفة العصبية: والتي من أهمها الذاكرة، ويجب التنويه إلى أن أمراض الصرع تحدث بسبب حدوث خلل في قنوات البوتاسيوم.

استقرار ضغط الدم: مما يساعد ذلك على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب وضغط الدم المرتفع، كما أن البوتاسيوم يحتوي أيضًا على خصائص توسيع الأوعية والتي تقوم بتقليل الضغط في الأوعية الدموية.

تعزيز عملية الأيض: وذلك من خلال معالجته لعملية التمثيل الغذائي، كما أنه يعمل على استخراج الطاقة، وتجديد الأنسجة ويساعد أيضًا في نمو الخلايا.

تقليل القلق والتوتر: لذلك فانه الحل المثالي للحصول على الأداء العقلي المميز، حيث اثبت فعاليته كمهدئ ضد الإجهاد المزمن.

تعزيز صحة القلب: والحفاظ على صحة الكليتين أيضا، وذلك من خلال قيامه بإزالة النفايات والتخلص منها من خلال عملية البول.
الحفاظ على توازن الماء: ما يساعد ذلك الجسم على القيام بالعديد من الوظائف المتنوعة.

نسبة البوتاسيوم في الجسم

يجب أن يحتوي جسم الإنسان على نسبة معينة من البوتاسيوم سواء من خلال تناول المكملات الغذائية أو من دونها، حتى يقلل ذلك من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية، وفيما يلي سيتم عرض جدول يوضح نسبة البوتاسيوم في الجسم:

الأطفال

تختلف نسبة البوتاسيوم في الجسم عند الأطفال من مرحلة عمرية لأخرى، ومن خلال ما يلي سيتم توضيح ذلك:

الفئة العمرية	الكمية الكافية
الرضع من 0-6 شهور	400 ملغم/ يوم.
الرضع من 7-12 شهر	860 ملغم/ يوم.
الأطفال من 1-3 سنوات	2000 ملغم/ يوم.
الأطفال من 4- 8 سنوات	2300 ملغم/ يوم.
الذكور من 9- 13 سنة	300 ملغم/ يوم.
الإناث من 9- 13 سنة	2300 ملغم/ يوم.
الذكور من 14- 18 سنة	3000 ملغم/ يوم.
الإناث من 14- 18 سنة	2300 ملغم/ يوم.

الكبار

تختلف نسبة البوتاسيوم في الجسم للكبار عن الأطفال، ومن خلال الجدول التالي سيتم توضيح ذلك:

الفئة العمرية	الكمية الكافية
النساء الحوامل من 14- 18 سنة	2600 ملغم/ يوم.
النساء المرضعات 14- 18 سنة	2500 ملغم/ يوم.
النساء الحوامل من 19- 50 سنة	2900 ملغم/ يوم.
النساء المرضعات من 19- 50 سنة	2800 ملغم/ يوم.
الذكور من 19- 50 سنة	3400 ملغم/ يوم.
الإناث من 190 50 سنة	2600 ملغم/ يوم.
الذكور من عمر 51 سنة فأكثر	3400 ملغم/ يوم.
الإناث من عمر 51 سنة فأكثر	2600 ملغم/ يوم.

مصادر البوتاسيوم

يمكن الحصول على البوتاسيوم من خلال العديد من الخضروات والفواكه، إلى جانب بعض أنواع الأسماك ومن بينها سمك السلمون، ومن بين تلك المصادر ما يلي:

الفاصوليا والعدس:
حيث يحتوي كل كوب على 179 جم من البوتاسيوم، أي بمقدار 18% من البوتاسيوم، إلى جانب احتوائهم أيضًا على البروتين والمعادن والفيتامينات الأخرى.

البطاطس والبطاطا الحلوة:
حيث تحتوي الحبة الواحدة المطبوخة على 34% من البوتاسيوم الذي يحتاج إليه الجسم يوميا.

الشمندر:
يحتوي كل كوب منه على 170 جم أي ما يقارب 11% من البوتاسيوم، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.

الجزر الأبيض:
والذي يحتوي كل كوب منه على 156 جم أي ما يقارب 12% من البوتاسيوم، إلى جانب احتوائه على فيتامين c والعديد من الألياف الأخرى.

السبانخ:
والذي يحتوي على ما يقارب 185 من البوتاسيوم.

السلق:
والذي يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم والذي يقارب من 21 % من حاجة الجسم اليومية.

الطماطم:
حيث تحتوي كل 244 جم من صلصة الطماطم ما يقارب من 17% من حاجة الجسم من البوتاسيوم، إلى جانب احتوائه على المعادن والفيتامينات.

البرتقال:
يحتوي كل كأس من عصير البرتقال على 11% من حاجة المعادن اليومية، وذلك لأنه يحتوي على المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
الموز:
تحتوي حبة الموز الواحدة على 12% من حاجة الجسم اليومية.

ماذا يفعل نقص البوتاسيوم في الجسم

عندما ينقص البوتاسيوم في جسم الإنسان فانه يؤدي إلى ظهور العديد من الأعراض التي في غنى عنها، ومن بينها ما يلي:

شعور الشخص بالتعب والإرهاق.
ضعف العضلات الموجودة في الجسم.
عدم انتظام ضربات القلب، وزيادة خفقانه.
فقر الدم.
شعور الشخص بالصداع الشديد.
ارتفاع ضغط الدم.
ألم في الأمعاء.
تورم الغدد والإصابة بمرض السكري.

أضرار الإفراط في تناول البوتاسيوم

يجب التنويه إلى أنه يجب على الشخص أن لا يفرط في تناول البوتاسيوم وخاصة أصحاب مرضى الكلى، لأن ذلك يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض ومن بينها:

اضطراب التنفس.
وخز في اليدين والقدمين.
عدم انتظام ضربات القلب.

كيف أغطي احتياجي من البوتاسيوم التي يحتاج لها الانسان

حتى يتمكن الإنسان من تغطية احتياجه من البوتاسيوم بناء على المؤسسات الصحية عليه أن يتناول من 3500 – 4700 ملجم من البوتاسيوم بشكل يومي ، أما إذا كان الشخص يعاني من نقص في البوتاسيوم فإن الطبيب المختص يقوم بوصف بعض المكملات الغذائية له والتي تقوم بتعويضه عن نقص البوتاسيوم من جسمه.

محاذير استخدام البوتاسيوم

هناك مجموعة من المحاذير التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند تناول البوتاسيوم، ومن أبرزها ما سيتم عرضه فيما يلي:

الأشخاص الذين يعانون من حساسية الأسبرين أو التارتازين.
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في حركة الأمعاء.
الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.
الأشخاص الذين يعانون قاموا بزراعة كلى.

وبهذا يكون قد تم التعرف على اهمية البوتاسيوم لجسم الإنسان والذي بمجرد نقصه يؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة، ولكن يجب عدم تناول مكملات البوتاسيوم إلا تحت إشراف الطبيب المتخصص، وذلك بعد التأكد من نقص البوتاسيوم من الجسم، حتى لا يؤدي ذلك إلى حدوث أي اختلال في نسب الأملاح.