فن الطهيمقبلات

بطاطس حلقات البصل

إذا كنتِ ترغبين في معرفة طريقة سهلة ولذيذة لتحضير بطاطس حلقات البصل، فإليكِ هذا المقال الذي سنقدم فيه أكثر من وصفة لها مع شرحها بالتفصيل، حتى تتمكني من اختيار الوصفة التي تناسب ذوقكِ واحتياجاتكِ.

طريقة عمل بطاطس حلقات البصل

طريقة عمل بطاطس حلقات البصل

المكونات اللازمة لعمل بطاطس حلقات البصل:

  • بصلتان مقطعتان إلى حلقات.
  • ثلاث بيضات كاملة.
  • رقائق بطاطس بالكريمة الحامضة و البصل.
  • كوب من اللبن.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • رقائق بطاطس بالباربيكيو.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.
  • رقائق بطاطس بالملح.
  • كوب من الطحين.
  • ربع كوب من زيت للقلي.

طريقة التحضير بطاطس حلقات البصل

  1. سخني الزيت في وعاء على نار متوسطة.
  2. جهزي وعاء وضعي فيه رقائق البطاطس بأنواعها (باربيكيو، ملح، كريمة حامضة وبصل)
  3. في وعاء آخر، اخلطي اللبن، البيض، الفلفل الأسود، والملح.
  4. غمسي حلقات البصل و رقائق البطاطس بطبقة من الطحين ثم اغمرِيها بمزيج البيض.
  5. ضعِي حلقات البصل و رقائق البطاطس في الزيت الساخن و اقليها حتى تصبح ذهبية اللون، ولكن لا تتركِيهم في الزيت لفترة طويلة حتى لا تصبح جافة.
  6. قومي بتصفية الزيت من الحلقات و الرقائق و ضعيها في طبق التقديم لتصبح جاهزة للأكل.

بطاطس حلقات البصل بالفلفل

بطاطس حلقات البصل بالفلفل

المكونات اللازمة لعمل بطاطس حلقات البصل بالفلفل

  • ثلاث حبات بطاطس.
  • بصلة واحدة مقطعة الي حلقات.
  • قرن فلفل حلو.
  • ربع كوب من زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل أسود.

طريقة التحضير بطاطس حلقات البصل بالفلفل

  1. قشري حبات البطاطس و قطعي كل حبة إلى قطع صغيرة.
  2. افرمي كل من البصل وقرن الفلفل إلى قطع صغيرة.
  3. جهزي مقلاة وضعيها على نار متوسطة.
  4. ضعي زيت الزيتون وحلقات البصل في المقلاة، و قلبيهما حتى يصبح لون البصل ذهبيا.
  5. أضيفي إلى البصل قطع البطاطس و قلبيهما مع بعضهما مجددا.
  6. انتظري عشر دقائق واتركيها على نار هادئة حتى تنضج جيدًا.
  7. أضيفي لقطع البطاطس كل من الفلفل الحلو، والملح، والفلفل الأسود.
  8. قلّبي المكونات مع بعضها البعض.
  9. ارفعي المقلاة عن النار، وضعيها في طبق التقديم لتصبح جاهزة للأكل.
  10. يمكنكِ تقديم الوصفة مع الأرز أو المكرونة أو أي طبق آخر تفضلينه.

بطاطس حلقات البصل بالجبن

 تتوفر طريقتان لتحضير هذا الطبق، ويمكنكِ اختيار ما يناسبكِ.

المكونات اللازمة لعمل بطاطس حلقات البصل بالجبن

  • رقائق بطاطس.
  • كمية قليلة من الدقيق.
  • بصلة واحدة مقطعة الي حلقات.
  • بيضة واحدة مخفوقة.
  • شريحة مربعة من جبن الموزاريلا.
  • شريحة طويلة من جبن الشيدر.

طريقة التحضير بطاطس حلقات البصل بالجبن

  1. قومي بتسخين الفرن على 350 درجة.
  2. ضعي رقائق البطاطس في كيس بلاستيكي واطحنيها حتى تتفتت بشكل كامل.
  3. قطعي البصل إلى حلقات.
  4. وزعي شرائح الجبن داخل حلقات البصل، ويفضل استخدام مزيج من جبن الموزاريلا والجبن الشيدر.
  5. غمسي حلقات البصل في الدقيق ثم البيض المخفوق، ثم غطيها بطبقة من البطاطس المهروسة التي سبق وطحنتيها.
  6. ضعي الحلقات في صينية الفرن مدهونة بالزيت.
  7. اتركي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج تماما.
  8. اخرجي حلقات البصل من الفرن، وضعيها في طبق التقديم لتصبح جاهزة للأكل.

طريقة أخرى التحضير بطاطس حلقات البصل بالجبن

  1. سخني الزيت في إناء على النار المتوسطة.
  2. في وعاء، اخلطي رقائق البطاطس مع جبن الموزاريلا والشيدر.
  3. في وعاء آخر، امزجي اللبن مع البيض، الملح، والفلفل الأسود.
  4. غمسي حلقات البصل ورقائق البطاطس في مزيج البيض.
  5. ضعي حلقات البصل ورقائق البطاطس في الزيت حتي يصبح لون البصل ذهبيا.
  6. صفي حلقات البصل من الزيت جيدًا.
  7. ضعيها في طبق التقديم لتصبح جاهزة للأكل.

حلقات البصل بالبقسماط

حلقات البصل بالبقسماط

المكونات اللازمة لعمل حلقات البصل بالبقسماط

  • حبتان من البصل متوسطة الحجم.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بياض ثلاث بيضات.
  • ربع كوب من المايونيز.
  • كوب من البقسماط.

طريقة التحضير حلقات البصل بالبقسماط

  1. سحني الفرن على 425 درجة.
  2. ادهني الصينية ببعض الزيت النباتي.
  3. قطّعي البصل إلى شرائح على شكل حلقات.
  4. اخلطي الطحين مع الملح والفلفل الأسود. 
  5. اخلطي بياض البيض مع المايونيز.
  6. غمسي حلقات البصل في خليط الدقيق ثم بياض البيض والمايونيز ثم البقسماط.
  7. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق فقط.
  8. قدمي حلقات البصل ساخنة.

واخيرا، ندعوكم الآن لتجربة واحدة أو أكثر من الوصفات التي قدمناها لتحضير بطاطس حلقات البصل، ونتمنى أن تنال اعجابكم.

الأسئلة الشائعة

هل الوصفات السابقة مناسبة لجميع النساء الحوامل؟

قد لا تناسب الوصفات السابقة بعض النساء الحوامل، خاصة من يعانين من حموضة المعدة أو حرقة المعدة، حيث يمكنها أن تسبب بعض الأعراض الجانبية، مثل الغثيان والانتفاخ والغازات.

هل الوصفات السابقة مناسبة لمرضي القلب؟

لا ينصح بتناول الوصفات السابقة لمرضى القلب، لاحتوائها على نسب عالية من الدهون المشبعة والكولسترول.

ما هي بعض الصلصات التي تناسب بطاطس حلقات البصل؟
هناك العديد من الصلصات التي تناسب هذة الوجبة، مثل:

  • الكاتشب
  • صلصة الثوم
  • صلصة الطماطم
  • المايونيز

هل يمكن تقليل السعرات الحرارية في بطاطس حلقات البصل؟

لتقليل السعرات الحرارية، يمكنكِ استبدال القلي بالشوي في الفرن واستخدام زيت الزيتون بدلاً من الزيت النباتي.

كيف يمكن تخزين طبق بطاطس حلقات البصل بشكل صحيح؟


لتخزين بطاطس حلقات البصل بشكل صحيح، يمكن اتباع الخطوات التالية:

  1. تأكدي من أن حلقات البصل باردة تمامًا قبل تخزينها.
  2. ضعي حلقات البصل في وعاء محكم الإغلاق.
  3. ضعي الوعاء في الثلاجة.

يمكن تخزين بطاطس حلقات البصل في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.

لماذا ينصح بعدم تخزين البصل قبل إعداده في الثلاجة؟

ينصح بعدم وضع البصل في الثلاجة، حيث تؤدي درجة الحرارة الباردة إلى تليين قوامه بسرعة، ويعتبر القوام الناعم والبقع الرطبة علامة على فساد البصل.

المصادر

الوسوم

  • بطاطس حلقات البصل
  • طريقة عمل بطاطس حلقات البصل
  • مقبلات سهلة وسريعة
  • وصفة بطاطس بالبصل
  • حلقات البصل بالبطاطس
  • بطاطس حلقات البصل

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى