واحد من أجمل المشروبات الرمضانية هو عصير الخروب والذي تتنافس المحلات في تقديمه بشكل مميز، كما أنه يمكن إعداده في المنزل بسهولة وبالإضافة إلى طعمه الرائع فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة، فتكون له فوائد عديدة للجسم نذكرها اليوم، كما نوضح طريقة عمل الخروب في المنزل بكل سهولة وذلك في السطور التالية.
طريقة عمل الخروب
نقدم لك سيدتي طريقة عمل الخروب بمكونات سهلة وبسيطة في المنزل وذلك كما يلي:
- نقوم بوضع مقدار من السكر في إناء من الألومنيوم أو الأستانلس على نار متوسطة.
- ثم نقوم بإضافة السكر حتى يصبح ذهبي اللون.
- بعد ذلك نضيف كمية من الخروب المجروش.
- نقلب كل من السكر والخروب لمدة دقيقة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الماء ونتركه حتى يغلي ونقلب كل فترة ونتركه يغلي لحوالي 30 دقيقة.
- بعد ذلك نقوم برفع الخروب عن النار ونتركه حتى يبرد ونقوم بتصفية العصير بمصفاة.
- بعد ذلك نضعه في الثلاجة ليتم تقديمه بارد ويمكن إضافة قوالب الثلج عند التقديم.
طريقة أخرى لعمل الخروب:
- يتم نقع كمية من الخروب في الماء ليلة كاملة.
- ثم نضعه على نار متوسطة ونتركه يغلي لمدة ساعة مع التقليب باستمرار.
- ثم نضع السكر ونقلبه لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك نترك الخروب حتى يبرد ونقوم بتصفيته.
- ثم نضعه في الثلاجة ويمكن تخفيفه بماء عند التقديم.
طريقة عمل الخروب مثل المحلات
تحرص الكثير من السيدات على عمل الخروب بطعم رائع ومميز ولهذا نقدم طريقة عمل الخروب مثل المحلات وذلك كما يلي:
المكونات:
- نصف كيلو من الخروب المجروش.
- 5 لتر من الماء.
- كوب من السكر أو العسل الأسود.
- رشة من بيكربونات الصوديوم.
- بضع قطرات من ماء الورد.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الخروب في إناء على النار ونضيف إليه السكر أو العسل الأسود مع التقليب باستمرار حتى تظهر رائحة الخروب.
- ثم نضيف بيكربونات الصوديوم ونقلبها لمدة دقيقة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الماء ونغطي الإناء ونتركه حوالي 30 دقيقة حتى يغلي.
- نترك الخروب حتى يبرد ونضعه في زجاجات ونتركه في الثلاجه حوالي 6 ساعات.
- ثم نقوم بصبه في أكواب التقديم.
طريقة عمل الخروب لمرضى السكر
نتعرف الآن على طريقة عمل الخروب لمرضى السكر فهي تختلف قليلًا عن الطريقة التقليدية وذلك كما يلي:
- نقوم بنقع الخروب في ماء ساخن لمدة ساعتين.
- ويمكن تناوله بعد ذلك بدون وضع أي كمية من السكر على الخروب وذلك لأنه يحتوي على طعم سكري و لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- يمكن لمريض السكر تناول الخروب كما هو دون أن يسبب له أي أضرار.
- كما يمكن استخدامه كبديل للكاكاو في تحضير الحلويات الخاصة بمرضى السكر.
فوائد عصير الخروب للرجال
بعد أن تعرفنا على طريقة عمل الخروب لنتعرف معًا على فوائد الخروب بالنسبة للرجال وصحتهم الجنسية وذلك كما يلي:
- يساعد في تحسين عملية الانتصاب لأنه يحتوي على المعادن والفيتامينات ويساعد في تدفق الدم.
- يقلل من شعور التعب أثناء العلاقة الحميمة فهو يمد الجسم بالنشاط والطاقة.
- كما يساعد الخروب في علاج سرعة القذف.
- يعمل على تحسين صحة الحيوانات المنوية.
- يساعد في زيادة الرغبة الجنسية.
- يعتبر الخروب من المنشطات الجنسية للرجال.
فوائد الخروب للنساء
نتعرف فيما يلي على فوائد الخروب العديدة بالنسبة للنساء وهي كالتالي:
- يعمل الخروب على تحسين مزاج المرأة أثناء الجماع كما يساعد على زيادة الرغبة الجنسية.
- يمنع الروائح الكريهة التي تنبعث من المهبل بسبب الإفرازات.
- يحمي من تشنج العضلات أثناء الجماع.
- يعمل كمرطب للبشرة لأنه يحتوي على فيتامين E.
- يعمل على زيادة طول الشعر بفضل فيتامين ه.
- يمنع جفاف الركبة و الكوع وكعب الرجلين.
- يعمل على تنظيم الهرمونات أثناء الدورة الشهرية.
- يعالج فقر الدم والأنيميا لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الحديد.
- يعتبر الخروب أفضل بديل الشوكولاتة.
- يعالج قرحة المعدة.
- يعمل على تحسين عملية الهضم وحرق الدهون.
كما أن الخروب له فوائد عديدة بالنسبة للحامل نوضحها فيما يلي:
- يعتبر الخروب مغذي جيد للحامل لأنه يحتوي على البوتاسيوم والحديد.
- كذلك يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين التي تساعد في نمو جسم الجنين.
- غني بالمغنيسيوم والكالسيوم ويساعد في بناء عظام الجنين.
- يمد الحامل بالنشاط والطاقة بدلًا من الإرهاق والتعب الذي تشعر به باستمرار.
- يمنع الاسهال و الامساك أثناء الحمل.
- يعتبر ملين ويعمل على تحسين الجهاز الهضمي.
- يساعد في زيادة لبن الأم بعد الولادة ويجعله مدعم بالفيتامينات التي تنقصه مثل النحاس والنيكل.
- يعمل على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم.
- يساعد في زيادة نسبة الأكسجين في الدم.
- يحتوي على مادة السيلينيوم التي تعمل على بناء الأسنان والعظام عند الجنين.
- يعتبر منشط للغدة الكظرية والدرقية التي تساعد في بناء حمض نووي سليم للجنين يحميه من الإصابة بالسرطانات أو الأورام بعد الولادة.
طريقة عمل الخروب المطحون
تختلف طريقة عمل الخروب المطحون باختلاف الإضافات التي يمكن إضافتها لتعطي مذاقًا مختلفًا ونوضح فيما يلي طرق مختلفة لإعداد الخروب:
طريقة عمل دوم بالخروب:
المكونات:
- دوم مكسر.
- خروب مكسر.
- سكر.
- ماء.
طريقة التحضير:
- نضع الدوم والخروب مع السكر ونخلطهم معًا حتى ذوبان السكر.
- ثم نقوم بإضافة الماء ونترك الخليط يغلي.
- بعد ذلك نضع الخليط في الخلاط الكهربائي ونخلطه جيدًا.
- ثم نضيف السكر والماء ونضعه في الثلاجة حوالي ساعتين.
- يتم تقديمه في أكواب التقديم باردًا.
طريقة عمل الخروب بالكراميل:
المكونات:
- كأس ونصف من السكر.
- كأس ونصف من الخروب المجروش.
- ماء مغلي.
طريقة التحضير:
- نقوم بإذابة السكر مع الماء.
- ثم نقوم بإضافة الخروب والتقليب باستمرار.
- بعد ذلك نضيف الماء المغلي ونضعه على النار ونتركه حتى يغلي.
- ثم نضع الخروب في الثلاجة ويقدم بارد.
طريقة عمل الخروب بالليمون:
المكونات:
- كيلو من الخروب.
- 4 حبات من الليمون.
- كأس من السكر.
- 3 ملاعق من حمض الليمون.
- 3 لتر من الماء.
طريقة التحضير:
- نخلط الخروب جيدًا مع السكر ونحمصه في إناء على نار منخفضة.
- ثم نترك الخليط على النار حوالي 30 دقيقة.
- نضيف الماء ونتركه يغلي حوالي 30 دقيقة.
- نقوم بتصفية الخليط ونضع 2 لتر ونصف من الماء ونتركه ساعة.
- ثم نقوم بتصفية الخليط جيدًا ونضعه على نار هادئة.
- ونضيف الليمون ونتركه يغلي عدة دقائق.
- بعد ذلك نضع الخروب في زجاجات في الثلاجة لمدة ساعتين ثم يتم تقديمه باردًا.
الأسئلة الشائعة
نستعرض فيما يلي مجموعة من الأسئلة الشائعة حول طريقة عمل الخروب وأهم فوائده وهي:
هل الخروب مفيد للأعصاب؟
يعمل الخروب على زيادة قوة الأعصاب لأنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الأعصاب.
كيف يستعمل الخروب لعلاج القولون؟
يساعد الخروب في علاج القولون عند تناول 2 كوب منه كل يوم صباحًا ومساءً لمدة 10 أو 15 يوم فهو يساعد في علاج القولون والتخلص من انتفاخ والام البطن.
ما هي اضرار الخروب؟
- يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه الخروب.
- يؤثر الخروب على عمل بعض الأدوية.
- بالرغم من عدم وجود أضرار كثيرة للخروب إلا أنه ينصح بعدم الإفراط في تناوله.
وفي النهاية نكون قدمنا لكم طريقة عمل الخروب بوصفات مختلفة ومميزة كما وضحنا عدد من فوائد الخروب الهامة لجسم الإنسان.
مصادر
وسوم
- مشروب الخروب
- عمل عصير الخروب
- طريقة تحضير الخروب
- فوائد شراب الخروب
- وصفة الخروب المنزلي
