فن الطهيعصائر ومشروبات

طريقة عمل العرق سوس

تعد طريقة عمل العرق سوس من أسهل الطرق التي يمكن تحضيرها بسهولة إذ أن مكوناته بسيطة، وكذلك يجدر القول أن العرقسوس له فوائد عديدة للجسم ولصحة الإنسان، وكذلك يعتبر علاج لأغلب مشاكل البشرة ويحارب أيضاً تسوس الأسنان، وفي هذا المقال نوضح لكم المكونات وطريقة التحضير وأبرز الفوائد 

طريقة عمل العرق سوس

 يبحث الكثير عن مكونات وطريقة عمل العرق سوس،  حيث يتميز العرقسوس بمذاقه الخاص وطريقة تحضيره السهلة، وفي السطور التالية نوضح لكم المكونات وطريقة التحضير. 

المكونات 

إليكم مكونات مشروب العرق سوس: 

  • 200 جرام من العرقسوس المطحون. 
  • ملعقة بيكربونات صوديوم صغيرة. 
  • عشرة أكواب ماء. 

طريقة التحضير 

نتعرف فيما يلي على طريقة عمل العرق سوس:

  1. نقوم بوضع العرقسوس المطحون في قطعة قماش نظيفة.
  2. نحضر بيكربونات الصوديوم ونرشه فوق قطعة القماش ثم نلفها ونربطها جيداً. 
  3. نضع القماش الذي بداخله العرق سوس في وعاء ونصب فوق الماء. 
  4. نقوم بنقع القماش ونقلبه باستمرار حتى نتأكد من ذوبان العرقسوس المطحون في الماء. 
  5. نقوم بإزالة القماش من الوعاء ثم نضع الوعاء في الثلاجة. 
  6. من ثم يقدم بارداً.

فوائد مشروب العرق سوس

يحتوي العرقسوس على حوالي 300 مكون، يتسم أغلبها أنه مضاد للميكروبات والفيروسات، وهذا ما يجعله علاج في كثير من الأحيان، إليكم أهم الفوائد: 

  • يتميز العرقسوس بأنه يحارب وجود أي بكتيريا ضارة تسبب تسوس للأسنان مما يجعله مفيد جدا في هذه الحالة. 
  • يعمل مشروب العرق سوس على محاربة مرض التهابات الشعب الهوائية. 
  • كذلك يحمي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان المعروفة مثل سرطان المستقيم والقولون بفضل مضادات الأكسدة. 
  • يعمل على تخفيف آثار انقطاع الطمث الجانبية. 
  • يساهم العرق سوس في تنظيم وظائف كبد الإنسان وإزالة السموم. 
  • كما يساعد على تنظيم مستوى الكوليسترول. 
  • يستخدم أيضاً حتى  يخفف من أعراض قرحة المعدة والغثيان. 

طريقة عمل عرق السوس بدون كربونات

طريقة عمل عرق السوس بدون كربونات

هل تتساءلون عن طريقة عمل العرق سوس بدون كربونات؟ بالفعل توجد طريقة بسيطة وسهلة نذكرها لكم فيما يلي: 

المكونات

  • كوب عرق سوس. 
  • لتر ماء. 
  • ملعقة صودا خبز صغيرة. 
  • سكر. 

طريقة التحضير 

إليكم طريقة عمل العرق سوس بدون كربونات: 

  1. نقوم بنقع العرقسوس لمدة 6 ساعات في الماء.
  2. نقوم بإضافة صودا الخبز ثم نضع المزيج على النار. 
  3. بعد ذلك نقوم بإزالة الوعاء من على النار ثم نتركه حتى يبرد. 
  4. بعد أن يبرد نقوم بتصفيته جيداً باستخدام مصفاة.
  5. نضيف السكر على المشروب ثم نقوم بوضعه في الثلاجة ثم نتركه ساعتين وثم  تقديمه بارداً. 

طريقة عمل العرق سوس السريعة

تتنوع طرق تحضير مشروب العرقسوس ويفضل الكثير تحضيره بالطريقة السريعة، وفيما يلي نوضح لكم الطريقة السريعة لعمل العرقسوس. 

المكونات

  • عرقسوس. 
  • ملعقة صودا خبز كبيرة. 
  • لترين ماء. 
  • سكر. 
  • كوب ماء. 

طريقة التحضير

إليكم طريقة عمل العرق سوس السريعة: 

  1. نضع العرقسوس وصودا الخبز في وعاء ونقوم بخلطهم جيداً. 
  2. نقوم بإضافة كوب ماء للخليط ونتركه نصف ساعة.
  3. بعد انتهاء الوقت المحدد نضع المزيج في قطعة قماش نظيفة.
  4. نحضر وعاء ونقوم بوضع لترين ماء ونضيف العرقسوس و نتركه نصف ساعة.
  5. نقوم بإزالة قطعة القماش من الوعاء ثم نعصر الخليط في إناء آخر.
  6. نستمر إلى أن ننتهي من الكمية بأكملها ثم نضعه في الثلاجة ويقدم بارداً

طريقة عمل العرق سوس المغلي

طريقة عمل العرق سوس المغلي

إذا كنتم تودون معرفة طريقة عمل العرقسوس المغلي فيمكن اتباع هذه الخطوات:

  1.  نغلي ملعقة من العرق سوس في كوب مياه على النار لمدة 15 دقيقة. 
  2. يمكن تناوله مرتين يومياً أو حسب الرغبة كما يمكن أن يستخدم لتخفيف أعراض التهابات الحلق. 

فوائد العرقسوس المغلي

يتميز مشروب العرقسوس المغلي بالكثير من المزايا وهي كما يلي: 

  • يخفف من ألم الدورة الشهرية وآلام البطن وتقلصات الرحم عند النساء حيث يساعد على موازنة هرمون البروجسترون و الاستروجين. 
  • يعمل على خسارة الوزن عند الاستمرار على تناوله بشكل مستمر إذا كان غير محلى بالسكر. 
  • يحافظ العرقسوس المغلي على الجسم من تواجد أي ماء أو ملح زائد. 
  • يساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب خاصة بعد انقطاع الدورة الشهرية. 

طريقة عمل عرق السوس السوري

يعتبر مشروب العرقسوس من المشروبات الشهيرة في سوريا وقد تختلف طريقة التحضير عن أي طريقة أخرى وفيما يلي توضيح لطريقة عمل عرق السوس السوري: 

  1. نقوم بتجفيف العرق سوس في أشعة الشمس.
  2. بعد ذلك نضيف لأعشاب عرق السوس الماء حتى تتخمر بفضل الحرارة. 
  3. أخيرا نقوم بعمل تنقيط مياه على أعشاب العرق سوس. 
  4. أخيراً نحصل على مشروب العرقسوس الخمير. 

 

وهناك طريقة أخري لتحضير عرق السوس السوري وهي كما يلي: 

  1. نقوم بوضع مسحوق عرقسوس مطحون بشكل كامل في وعاء. 
  2. نضيف له 2 لتر مياه ونقلبه جيداً. 
  3. نضع الخليط في وعاء على النار ثم نحرص على إزالة الرغوة التي تتشكل على وجه الوعاء. 
  4. نرفع الوعاء بعد الغليان من على النار ثم نتركه ليبرد لمدة 120 دقيقة. 
  5. نقوم بعد ذلك بوضعه في زجاجة ثم نضعه في الثلاجة. 
  6. يمكنكم تقديمه بارداً. 

طريقة عمل العرق سوس المخمر

يمكن تحضير مشروب العرقسوس المخمر عبر اتباع بعض الخطوات وفي السطور التالية نوضح لكم المكونات والخطوات. 

 

المكونات 

  • كوب عرقسوس مجفف. 
  • 6 أكواب ماء بارد. 
  • ملعقة بيكربونات صودا كبيرة. 

 

الخطوات

  1. نحضر كوب من العرقسوس المجفف ونضعه في إناء زجاجي. 
  2. نضيف له ثلاثة ملاعق من الماء و ملعقة بيكربونات صودا. 
  3. نقوم بتقليب المزيج جيداً حتى تمام امتزاج المكونات ويصبح مثل العجين. 
  4. نضع المزيج في قطعة قماش مخصصة له ونربطها جيداً. 
  5. نضع القماش في وعاء بارد ونتركه هكذا لمدة ساعة. 
  6. نقوم بتصفيته ووضعه في الثلاجة حتى يبرد. 

أضرار العرقسوس والآثار الجانبية له

على الرغم من مميزات وفوائد مشروب العرقسوس إلا أن له الكثير من الآثار الجانبية والأضرار التي يمكن أن تلحق بجسم الإنسان وهي كما يلي: 

  • يحتوي العرقسوس على كمية كبيرة من الصوديوم مما يعمل على ارتفاع ضغط الدم. 
  • كذلك يتسبب في نقص كبير في البوتاسيوم الموجود في الجسم. 
  • يمكن أن يتسبب في الإصابة بسرطان المبايض والثدي. 
  • كما يمكن أن يؤثر على هرمون التستوستيرون مما يؤثر على الرغبة الجنسية عند الرجال. 
  • كذلك فرط تناول العرقسوس يؤدي إلى الفشل القلبي المزمن.
  • من الممكن أن يتسبب في الصداع المزمن وضعف الانتصاب التوتر الزائد عن الحد.
  • من الخطر تناول الحوامل مشروب العرقسوس بكثرة إذ يتسبب في تلف دماغ الجنين. 

الأسئلة الشائعة:

نتناول معكم أهم الأسئلة الشائعة حول طريقة عمل العرق سوس:

هل يحتوي عرق السوس على الكورتيزون؟

 أكدت عدة دراسات أن العرق سوس يعتبر كورتيزون طبيعي إذ يعالج التهابات الحلق والربو والكحة وقرح المعدة. 

 

ماذا يوضع على العرقسوس؟

يمكن أن نضيف بيكربونات الصوديوم أو صودا الخبز على العرقسوس ثم نقوم بإضافة قليل من الماء ونتركه لمدة ساعتين حتى يختمر، ونصفيه باستخدام القماش النظيف عبر الضغط جيداً عليه ليتم تصفيته. 

 

هل يتم غلي العرقسوس؟ 

نعم يمكن غلي العرقسوس حيث تعتبر هذه الطريقة أضمن طريقة لعمل العرقسوس دون أن يتسبب في أي أضرار. 

 

وفي النهاية نكون قد تحدثنا عن طريقة عمل العرقسوس، وذكرنا لكم طرق مختلفة لعمل مشروب العرقسوس المفضل لدى الكثير من الأفراد مع ذكر مميزاته وأضراره. 

مصادر

وسوم

  • مشروب عرقسوس منزوع
  • عمل عصير عرقسوس
  • طريقة تحضير العرقسوس
  • وصفة عرقسوس سهلة
  • فوائد عرقسوس طبيعي
  • طريقة عمل العرق سوس 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى