طريقة عمل برجر ماكدونالدز

لعلكِ تظنين أن طريقة عمل برجر ماكدونالدز صعبة للغاية وأنكِ لن تتمكني من تطبيقها وصنعها مثل المطعم، ولكن هذا غير صحيح فـ الطريقة سهلة ولا تأخذ منك وقت طويل أو جهد كبير.

المكونات

• مقدار كيلو من اللحم المفروم.
• ربع كوب بقسماط ناعم.
• أربع أرغفة كيزر.
• شرائح من الخيار مخلل.
• ربع كوب زيت نباتي.
• 8 شرائح من الجبن الشيدر.
• شرائح خس.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
• نصف ملعقة ثوم بودرة صغيرة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة بصل بودرة صغيرة.
• ملعقة كبيرة كاتشب.
• ملعقة صلصة باربيكيو كبيرة.
• ملعقتان كبيرتان مستردة.

طريقة التحضير

• اخلطي كل من اللحم والبقسماط، والزيت، مع الكاتشب، والمستوردة والباربكيو، والبهارات السبعة، والثوم والبصل البودرة، والبيكنج بودر، والفلفل الأسود، والملح في وعاء كبير بشكل جيد حتى يمتزج كل المقادير معًا تمامًا.
• بعد ذلك يتم ترك اللحم حوالي 45 دقيقة.
• بعد مرور الوقت المحدد قومي بتشكيل خليط اللحم المفروم إلى 8 دوائر ذات حجم متساوي كبيرة نسبيًا.
• ادخلي اللحم في الثلاجة بعدها لمدة نصف ساعة.
• استخدمي أحد قلايات الطعام الغير لاصقة في شوي قلي اللحم بعد وضع مقدار مناسب من الزيت بها.
• اجعلي النار متوسطة وبمجرد أن يصبح الزيت ساخن اخرجي اللحم وضعيه في المقلاة.
• يتم طهي اللحم مدة تتراوح ما بين 3 لـ 4 دقائق على الجهتين حتى تمام النضج.
• بعدها قومي بتحميص أرغفة الكيزر في طاسة قلي لا يلتصق بها الطعام أيضًا، لأن ذلك يعطيها مذاق شهي ومقرمش.
• استخدمي أي صوص متوفر لديك وقومي بوضع كمية منه على نصف الخبز الأول والثاني، ثم ضعي شريحة من الخس مع قطع مخلل الخيار ثم قطعة اللحم ثم شريحة الجبن ومن ثم الجزء الثاني من الخبز.
• قومي بعمل كل السندوتشات مثل هذا السندوتش.
• بعد أن تنتهي ضعي جميع السندوتشات في أطباق تقديم ومعها بعض أطباق المقبلات الشهية مثل البطاطس المقلية، بالإضافة إلى أكواب المشروبات الغازية.