طريقة عمل سلطة الزبادى

والآن سوف نقدم لكم بعض الأسئلة الشائعة حول موضوع طريقة عمل سلطة الزبادى :

كيف اعمل سلطة جزر بالزبادي؟

هذه طريقة تحضير سلطة الزبادي مع الجزر بدون مايونيز:

المكونات:

• 2 ملعقة زيت نباتي.
• ملعقة من بذور الخردل.
• 2 ملعقة كبيرة من أوراق الكاري الطازجة.
• ملعقة كبيرة من الكمون.
• جزرة كبيرة مقشرة و مبروشة.
• كوب من الزبادي اليوناني.
• 2 ملعقة كزبرة طازجة مفرومة.
• ملعقة كبيرة من الفول السوداني المحمص والمفروم.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اخفضي النار وضيفي بذور الخردل وأوراق الكاري والكمون مع التحريك لمدة 1-2 دقيقة.
• أضيفي الجزر المبروش وقلبيه لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح طري.
• في إناء كبير اخلطي الزبادي اليوناني والكزبرة المفرومة.
• أضيفي الجزر المطهو في المقلاة إلى خليط الزبادي والكزبرة.
• قلبي المكونات جيدًا ثم تبلي السلطة بالملح والفلفل حسب الذوق.
• قدمي السلطة في طبق التقديم وزيّنيها بالفول السوداني المحمص والمفروم.

كيف اعمل سلطة البطاطس بالزبادي؟

إليك خطوات تحضير سلطة البطاطس بالزبادي بالتفصيل:

المكونات:

• كيلو بطاطس.

مكونات الصلصة:

• 2 كوب زبادي يوناني.
• ربع  كوب زيت زيتون.
• 3 ملاعق صغيرة خل.
• 2 ملعقة صغيرة خردل.
• 6 أعواد بصل أخضر مقطعة شرائح.

مكونات بهارات الصلصة:

• ثوم طازج مفروم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• رشة فلفل أسود.

خطوات تحضير الصلصة:

• أحضري إناء كبير الحجم.
• أضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل والخل والخردل والبصل الأخضر والزبادي وزيت الزيتون.
• اخلطي كافة المكونات جيدًا حتى تتمازج، ثم ضعيها في الثلاجة لحين الاستخدام.

خطوات تحضير البطاطس:

• قطعي البطاطس إلى قطع صغيرة الحجم.
• اغلي الماء في وعاء كبير وأضف الملح، ثم ضع البطاطس في الماء المغلي واتركيها تنضج تمامًا لمدة 15 – 20 دقيقة.
• اتركي البطاطس جانبًا لمدة 15 دقيقة قبل تتبيلها بالصلصة.
• أضيفي التتبيلة فوق البطاطا وامزجي جيدًا حتى تتغلغل الصلصة في البطاطا.
• ضعي سلطة البطاطس بالزبادي في الثلاجة لتبرد ثم قدميها باردة مع وجبتك.

وفي النهاية نكون قد عرفنا طريقة عمل سلطة الزبادى بكل نكهاتها، حيث أن سلطة الزبادي تعتبر خيار مثالي لوجبة خفيفة أو جانب صحي ولذيذ للوجبات الرئيسية فباستخدام الزبادي الطازج والمكونات الطبيعية الأخرى يمكنك تحضير سلطة زبادي بطرق متنوعة ومبتكرة.