طريقة عمل فطيرة الفلافل في المنزل

تتمثل طريقة عمل فطيرة الفلافل في المنزل في مجموعة من الخطوات البسيطة التي يتم تجهيزها على مرحلتين مختلفتين، وتتمثل هاتين المرحلتين في النقاط التالية:

المرحلة الأولى: خطوات تحضير فطيرة الفلافل

تمتلك خطوات تحضير فطيرة الفلافل مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة والتي سيتم عرضها في النقاط التالية:

• تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
• إضافة جميع المكونات التي تم ذكرها في مكونات الفلافل في محضر الطعام، ومزجها مع بعضها البعض لمدة دقيقة تقريبا.
• فتح الغطاء ومزج المكونات مع بعضها البعض، ومن ثم يتم تشغيل المحضر مرة أخرى لمدة 15 ثانية حتى يتم التأكد من مزج جميع المكونات مع بعضها، والحصول على عجينة ناعمة.
• إحضار وعاء أخر ذات حجم متوسط، ويتم إضافة جميع مكونات الجبن التي تم ذكرها فيه، ومزجها مع بعضها البعض.
• إحضار مقلاة والقيام بتغليفها بورق الزبدة، ومن ثم يتم وضع نصف خليط الفلافل، والقيام بمفرده من خلال الاستعانة بملعقة مدهونة بالقليل من الزيت.
• وضع خليط الجبن كاملا فوق طبقة الفلافل، والقيان بفرده في كل مكان.
• وضع النصف الأخر من خليط الفلافل بالتساوي حتى يقوم بتغطية طبقة الجبن.
• وضع فطيرة الفلافل في الفرن وتركها لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة حتى تمام النضج.
• إخراج الفطيرة من الفرن وتقطيعها إلى 6 قطع متساوية.

المرحلة الثانية: خطوات تحضير السلطة

هناك مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة التي يجب إتباعها لتحضير السلطة، وذلك حتى يتم استكمال طريقة عمل فطيرة الفلافل في المنزل، وهي كما يلي:

• إحضار وعاء عميق ذات حجم متوسط، ووضع كل من الخيار والطماطم والبصل فيه ومزجهم مع بعضهم البعض.
• إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون إلى الخضار وتقليبهم بشكل جيد.
• تتبل السلطة حسب الرغبة بالملح والفلفل الأسود.
• وضع فطيرة الفلافل في طبق التقديم، ووضع السلطة فوقها، والقيام بتزينها بقطع من الجبنة الفيتا وشرائح الزيتون، وتقدم.