تبين أن تناول أنواع مختلفة من السلطات قد تساعد على حرق السعرات الحرارية، وزيادة عملية الأيض الخاصة بك، ومنح فترة أطول بالشبع، وبالتالي المساعدة على تخفيض الوزن ، في هذا المقال سوف نتعرف على أبرز وصفات سلطات صحيه للرجيم.
فوائد السلطات الصحية للرجيم
- تساعد السلطات الصحية على فقدان الوزن، وذلك لأنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- تساعد السلطات الصحية على تحسين صحة القلب والشرايين، وذلك لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.
- تساعد السلطات الصحية على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وذلك لأنها تحتوي على الألياف التي تساعد على تنظيم عملية الهضم.
أنواع السلطات الصحية للرجيم
السلطات الخضراء
السلطات الخضراء هي الخيار المثالي للدايت، فهي غنية بالألياف والمغذيات، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية. وتشمل الخضروات الخضراء التي يمكن استخدامها في السلطات الخضراء: الخس، والجرجير، والملفوف، والكرنب، والفاصوليا الخضراء، والسبانخ، وغيرها.
سلطات الخضار المشوية
سلطات الخضار المشوية هي خيار آخر رائع للدايت، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية والدهون المشبعة. وتشمل الخضروات التي يمكن استخدامها في سلطات الخضار المشوية: الطماطم، والفلفل الرومي، والجزر، والباذنجان، وغيرها.
سلطات الفاكهة
سلطات الفاكهة هي وجبة خفيفة ومنعشة، كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن. وتشمل الفواكه التي يمكن استخدامها في سلطات الفاكهة: التفاح، والبرتقال، والموز، والأناناس، والتوت، وغيرها.
سلطات البروتين
سلطات البروتين تساعد على تعزيز الشعور بالشبع، وبالتالي فهي خيار جيد للدايت. وتشمل مصادر البروتين التي يمكن استخدامها في سلطات البروتين: الدجاج، والأسماك، والبيض، والفول، والحمص، وغيرها.
سلطات الحبوب الكاملة
سلطات الحبوب الكاملة مصدر للطاقة، كما أنها غنية بالألياف. وتشمل الحبوب الكاملة التي يمكن استخدامها في سلطات الحبوب الكاملة: الشوفان، والقمح الكامل، والأرز البني، وغيرها.
نصائح لاختيار سلطات صحية للرجيم
- اختيار السلطات التي تحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
- اختيار السلطات التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف.
- اختيار السلطات التي تحتوي على كمية مناسبة من البروتين.
- اختيار السلطات التي تحتوي على كمية مناسبة من الدهون الصحية
وصفات سلطات صحيه للرجيم
طريقة عمل سلطة دايت
مقادير سلطة الدايت:
- 1 حزمة خس
- 1 طماطم
- 1 فلفل رومي
- 1 خيار
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة تحضير سلطة الدايت:
- اغسلي الخضروات جيدًا.
- قطعي الخضروات إلى قطع صغيرة.
- في وعاء كبير، اخلطي الخضروات مع زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
- قدمي السلطة باردة.
أمثلة على سلطات الدايت
- سلطة الخس والطماطم والفلفل: وهي من أبسط أنواع السلطات الصحية، ويمكن إعدادها بإضافة القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون.
- سلطة الدجاج المشوي: يمكن إعدادها بإضافة قطع الدجاج المشوي الخالي من الدهون، وقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون.
- سلطة الفاصوليا الحمراء: يمكن إعدادها بإضافة الفاصوليا الحمراء المسلوقة، و قليل من زيت الزيتون وعصير الليمون.
- سلطة الفواكه: يمكن إعدادها بإضافة أي نوع من الفواكه الطازجة، وقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون.
هذه مجرد أمثلة قليلة على سلطات دايت، ويمكن إعداد العديد من أنواع السلطات الصحية الأخرى، وذلك حسب الذوق والرغبة.
نصائح إضافية
استخدمي مجموعة متنوعة من الخضار في السلطات الخاصة بك. الخضار هي مصدر جيد للألياف والفيتامينات والمعادن، وهي منخفضة السعرات الحرارية والدهون.
اختاري الخضار الطازجة والغنية بالألوان. الخضار الطازجة هي الأكثر صحة وطعمًا.
استخدمي التوابل والأعشاب لتتبيل السلطات الخاصة بك. التوابل والأعشاب تضفي نكهة رائعة على السلطات دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية.
ابتعدي عن الصلصات عالية السعرات الحرارية والدهون. بدلاً من ذلك، استخدمي الصلصات قليلة الدسم أو الخالية من الدسم، أو حضري الصلصة الخاصة بك باستخدام مكونات صحية.
أضيفي البروتين إلى السلطات الخاصة بك. البروتين يساعد على الشعور بالشبع ويحافظ على كتلة العضلات. يمكنك إضافة الدجاج المشوي أو اللحم المشوي أو الأسماك أو البقوليات أو البيض
الاسئلة الشائعة
هنا هي بعض الأسئلة الشائعة والمتكررة حول وصفات سلطات صحية للرجيم.
ما هي أهم المكونات التي يجب تضمينها في السلطات الصحية للرجيم؟
تشمل أهم المكونات التي يجب تضمينها في السلطات الصحية للرجيم ما يلي:
الخضروات الورقية الخضراء، مثل الخس والجرجير والنعناع.
الخضروات الصليبية، مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف.
الخضروات الطازجة أو المطبوخة، مثل الطماطم والخيار والفلفل.
الفواكه الطازجة أو المجففة، مثل الفراولة والتوت والموز.
البقوليات، مثل الحمص والعدس.
الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والكينوا.
المكسرات والبذور.
ما هي أفضل طريقة لتحضير السلطات الصحية للرجيم؟
يفضل تحضير السلطات الصحية للرجيم باستخدام مكونات طازجة وخالية من الدهون والسكريات المضافة. كما يمكن استخدام التوابل والصلصات الصحية لتنكيه السلطات، مثل زيت الزيتون وعصير الليمون والأعشاب.
ما هي بعض النصائح لتحضير السلطات الصحية للرجيم؟
استخدم مجموعة متنوعة من الألوان والمكونات في السلطات.
أضف البروتين إلى السلطات لزيادة الشعور بالشبع.
تجنب إضافة الكثير من الصلصات أو الدهون إلى السلطات.
قدم السلطات مع خبز الحبوب الكاملة أو الأرز البني.
المراجع
