منوعات

سبب شهرة حليب جوز الهند وفوائده

سبب شهرة حليب جوز الهند وفوائده والذي يتم استخدامه منذ آلاف السنين في العديد من المناطق المختلفة وخاصة في المناطق الاستوائية، كما أنها يستخدم بشكل كبير في الهند وتايلند، حيث يتم من خلاله الحصول على العديد من الفوائد المتنوعة، ويمكن إضافته إلى وصفات الطهي المتنوعة، وأيضًا استخدامه يف الحلويات والمشروبات، كما يستخدم أيضًا على البشرة والشعر والجسم.

حليب جوز الهند

حليب جوز الهند هو البديل الصحي لحليب البقر، ويتم الحصول عليه من ثمار جوز الهند البني الناضجة، ويتميز بقوامه الكريمي الكثيف، ويتم إدخاله في العديد من الأصناف المختلفة في جنوب شرق أسيا، ويتم مزج لب جوز الهند مع الماء حتى يتم الحصول على حليب جوز الهند، وتحتوي ثمرة جوز الهند على حوالي 50% من الماء، وبالنسبة لماء جوز الهند فإنه يتكون من 94% من الماء، والى جانب ذلك فإنه يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون والمغذيات أكثر مما يوجد في حليب جوز الهند.

القيمة الغذائية لحليب جوز الهند

القيمة الغذائية لحليب جوز الهند

قبل التعرف على سبب شهرة حليب جوز الهند وفوائده سيتم التعرف على القيمة الغذائية التي توجد في كل 100 ملليلتر من حليب جوز الهند، وذلك في الجدول التالي:

العناصر الغذائية

القيمة الغذائية

الماء

94.57 مليلتر.

السعرات الحرارية

31 سعرة حرارية.

البروتين

0.21 غرام.

الدهون الكلية

2.08 غرام

الكربوهيدرات

2.92 غرام.

السكريات

2.5 غرام.

الكالسيوم

188 مليغرام.

الحديد

0.3 مليغرام.

البوتاسيوم

19 مليغرام.

فيتامين ب 12

1.25 ميكروغرام.

كيف يتم الحصول على حليب جوز الهند

هناك نوعان من حليب جوز الهند، ويتم الحصول عليهم بطريقتين مختلفتين، وذلك على النحو التالي:

  • حليب جوز الهند سميك القوام: ويتم الحصول عليه من خلال بشر اللب الأبيض الموجود في جوز الهند ويتم سلقه، وبعد ذلك يتم وضعه في قطعة من القماش الخاصة بصناعة الحليب.
  • حليب جوز الهند خفيف القوام: ويتم الحصول عليه بعد أن يتم الحصول على الحليب سميك القوام، حيث يتم وضع الباقي في قطعة قماش تحتوي على ماء جوز الهند.

سبب شهرة حليب جوز الهند وفوائده

سبب شهرة حليب جوز الهند وفوائده

يرجع السبب في سبب شهرة حليب جوز الهند وفوائده إلى العديد من الفوائد الرائعة التي توجد به، ومن أبرز فوائده ما يلي:

  • يساعد على التخسيس بسبب احتوائه على دهون ثلاثية والتي تعمل على توليد الطاقة في الجسم مما يعمل ذلك على تحفيز عملية الأيض وبالتالي يتم إنقاص الوزن.
  • يعتبر صحي للقلب وذلك لاحتوائه على حمض اللوريك الذي يعتبر مضاد للبكتيريا والفيروسات، ويعمل هذا الحمض على منع ارتفاع مستوى الكولسترول الضار في الجسم.
  • يقي من الإصابة بالعديد من الالتهابات البكتيرية، حيث أنه يقوم بتثبيط نمو بكتيريا المكورات العنقودية في الجسم وأيضًا المكورات العقدية الرئوية.
  • يقوم بالقضاء على الخلايا السرطانية في الجسم ومن أبرزها سرطان الثدي، وذلك من خلال قيامه بتحفيز عمل البروتينات التي تعتبر مسؤولة عن تنظيم نمو الخلايا.
  • يعمل على تحسين مستوى السكر في الجسم بفضل احتوائه على الدهون الصحية، لذلك فإنه بديل جيد للسكر.
  • يقي من الإصابة بقرحة المعدة وذلك من خلال قيامه بالمحافظة على البطانة المخاطية المبطنة للمعدة.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من الزند لذلك فإنه يحافظ على صحة البروستاتا، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.

فوائد حليب جوز الهند للبشرة

يرجع السبب وراء سبب شهرة حليب جوز الهند وفوائده إلى أنه يحتوي على العديد من العناصر المتنوعة التي تؤثر بشكل إيجابي على البشرة، ومن أبرز فوائده للبشرة ما يلي:

  • يعمل على ترطيب البشرة ويقيها من الإصابة بالجفاف والحكة والاحمرار، كما أنه يهدئ البشرة.
  • يؤخر من ظهور علامات الشيخوخة وذلك لاحتوائه على فيتامين سي والذي يقوم بدوره في المحافظة على مرونة الجلد.
  • يعالج العديد من الأمراض الجلدية المختلفة مثل حب الشباب وذلك لاحتوائه على خصائص مضادة للميكروبات.
  • علاج فعال لحروق الشمس وتقليل الألم والاحمرار والتورم بها الذي ينتج عن تلك الحروق، كما أنه يسرع من شفائها.
  • يساعد على إزالة الماكياج بكل سهولة إلى جانب أنه مغذي فعال للبشرة.
  • يعتبر مقشر فعال للبشرة عندما يتم إضافته إلى الشوفان ووضعه على البشرة مرتين في الأسبوع.

فوائد حليب جوز الهند للشعر

بعد أن تم التعرف على سبب شهرة حليب جوز الهند وفوائده، يجب التعرف أيضًا على الفوائد الرائعة لحليب جوز الهند للشعر ومن بينها:

  • يعمل على تعزيز نمو الشعر بفضل احتوائه على العناصر الغذائية التي تعمل على تغذية بصيلات الشعر.
  • يعمل على تغذية الشعر وترطيبه ويساعده على التخلص من الجفاف، ويعيد له لمعانه.
  • يعمل على تهدئة فروة الرأس ويعالج الحكة و قشرة الرأس.
  • يسهل تسريح الشعر ويمنع تشابكه، ويجعله أكثر نعومة.
  • يزيد من كثافة الشعر.

اضرار حليب جوز الهند

اضرار حليب جوز الهند

بناءً على سؤال سبب شهرة حليب جوز الهند وفوائده لابد من التنويه إلى أن حليب جوز الهند يعتبر آمن للغاية إذا تم تناوله بشكل معتدل، أما إذا تم الإفراط في تناوله فانه يؤدي حدوث العديد من الأضرار ومن بينها:

  • يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من السعرات الحرارية.
  • يؤدي إلى الإصابة باضطراب الجهاز الهضمي مثل الإسهال والإمساك وذلك للأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي.
  • يسبب الحساسية لبعض الأشخاص بسبب احتوائه على أنواع من البروتينات، ويكون ذلك بصور الغثيان، والإسهال، وألم في البطن، تورم وضيق في التنفس، والطفح الجلدي لبعض الحالات الشديدة.

محاذير استخدام حليب جوز الهند

هناك مجموعة  من المحاذير التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند استهلاك كمية كبيرة من حليب جوز الهند، ومن بينها ما يلي:

  • احتمالية زيادة نسبة الدهون في الدم وذلك بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة، حيث يحتوي الكوب الواحد على حوالي 40 غرام من الدهون، مما يزيد ذلك من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • احتمالية الإصابة بمشاكل الجهاز الهضمي وذلك بسبب احتوائه على الفركتوز مما يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن، وارتفاع نسبة الدهون الثلاثية في الدم، وأمراض الكبد الدهنية وكذلك النقرس.
  • تفاقم متلازمة القولون العصبي وأمراض الأمعاء الالتهابية وأمراض المناعة الذاتية، بسبب احتوائه على الفودماب التي يتم امتصاصه بشكل سيء من الأمعاء الدقيقة.

طريقة عمل حليب جوز الهند في المنزل

بعد التعرف على سبب شهرة حليب جوز الهند وفوائده، سيتم التعرف على طريقة عمل حليب جوز الهند في المنزل بكل سهولة من خلال مجموعة من الخطوات البسيطة وهي كما يلي:

  • وضع الماء على النار حتى يتم تسخينه دون أن يصل إلى مرحلة الغليان.
  • وضع جوز الهند في الخلاط ويتم مزجه، ومن ثم يتم إضافة الماء الساخن له، ويمزج مرة أخرى حتى يتم الحصول على مزيج كثيف.
  • يصفى الخليط الذي تم الحصول عليه في وعاء نظيف، وذلك من خلال استخدام قطعة من القماش النظيف.
  • يحفظ في الثلاجة حتى يتم استخدامه، أو يستخدم بشكل مباشر.

الأسئلة الشائعة

والآن سوف نقدم لكم بعض الأسئلة الشائعة حول موضوع سبب شهرة حليب جوز الهند وفوائده:

هل يحفظ حليب جوز الهند في الثلاجة؟

يحفظ حليب جوز الهند قبل فتحه في مكان بارد وجاف، وبعد فتحه يحفظ في الثلاجة.

هل يمكن شرب حليب جوز الهند يوميا؟

نعم، حيث يعتبر حليب جوز الهند أمنًا للغاية إذا تم تناوله بشكل معتدل وغير مبالغ فيه.

هل يمكن تسخين حليب جوز الهند؟

نعم يمكن تسخين حليب جوز الهند حتى يتم استعادة قوامه الناعم.

المصادر

الوسوم

  • شهرة حليب جوز الهند
  • فوائد حليب جوز الهند للصحة
  • استخدامات حليب جوز الهند
  • الفرق بين حليب جوز الهند والمياه
  • بدائل حليب جوز الهند
  • سبب شهرة حليب جوز الهند وفوائده

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى