طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو

بعد أن تم التعرف على طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو سيتم من خلال السطور التالية التعرف على طريقة كيكة الشوكولاته الاسفنجية والهشة بمقادير اقتصادية وبوصفة مميزة ومضمونة:

مكونات كيك الشوكولاته

يعتبر تحضير كيكة الشوكلاته في المنزل من الأمور ذات التكلفة المنخفضة مقارنة بشرائها من الأماكن المخصصة، ويمكن تحضير الكيك من خلال المكونات التالية:

• كوب إلا ربع من الدقيق المنخول.
• كوب من الزبدة اللينة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• أربع بيضات.
• ملعقة فانيليا.
• ملعقة باكينج بودر.

مكونات صوص الشوكولاتة

يعتبر صوص الشوكلاته من الأمور الرائعة التي تضيف للكيك نكهة رائعة ولذيذة، ويمكن تحضير الصوص في المنزل من خلال توفير المكونات التالية:

• كوب إلا ربع من السكر البودر.
• 3 ملاعق من الزبدة.
• ربع كوب من الكاكاو.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.

خطوات تحضير كيك الشوكولاتة الاسفنجية

هناك مجموعة متنوعة من الخطوات التي يجب إتباعها حتى يتم الحصول على طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو في المنزل،  وبالتحديد الكيك الأسفنجية وهذه الخطوات هي كما يلي:

• يجب تحضير صوص الشوكلاته مسبقًا حتى يبرد قبل أن يتم وضعه على الكيك، وذلك من خلال خفق 3 ملاعق من الزبدة بالمضرب الكهربائي ومن ثم يتم إضافة السكر والحليب لها.
• خفق المكونات حتى تتجانس ومن ثم يتم إضافة بودرة الكاكاو حتى تمتزج المكونات ويتم الحصول على الصوص، ومن ثم يتم وضعه في الثلاجة.
• تحضير الكيك وذلك من خلال خفق الزبدة مع السكر ومن ثم يتم إضافة البيض بشكل تدريجي مع الفانيليا، ويتم الخفق بشكل جيد.
• إضافة كل من الدقيق والباكينج بودر والكاكاو وفي هذه المرحلة يتم الخفق بسرعة أقل وتمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد.
• يقسم الخليط إلى صينيتين متساويتين في الحجم.
• إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة تصل إلى 25 دقيقة.
• إخراج الكيك من الفرن وتركه حتى يهدأ، وبعد ذلك يتم وضع الكيكة الأولى في طبق التقديم ويتم وضع الصوص فوقها، ومن ثم يتم وضع الكيك الثانية فوقها ويتم تزين الوجه بالسكر البودرة وتقطع وتقدم.