عصائر رمضانية سهلة التحضير

1- عصير اللوز

عصير اللوز من بين العصائر الرمضانية سهلة التحضير والمفيدة أيضا، حيث يمد الجسم بالطاقة والحيوية أثناء الصيام، نظراً لاحتوائه على كميات عالية من فيتامين E، الذي يساعد في حماية القلب والشرايين.

المكونات اللازمة

• مائتان جرام من اللوز.
• ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.
• كيلو من الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من عسل النحل.

طريقة تحضير 

1. ضعي اللوز في الخلاط الكهربائي.
2. اطحني اللوز حتى يصبح ناعمًا.
3. أضيفي العسل واللبن وماء الورد إلى خليط اللوز.
4. امزجي المكونات جيدًا.
5. صفّي المشروب باستخدام مصفاة.
6. قدمي المشروب باردًا

2- عصير الخشاف

يتكون عصير الخشاف من الفواكه المجففة والمكسرات، مما يجعله غنيًا بالمعادن، والطاقة، والألياف، والبيتاكاروتينات، كما يعتبرمن المشروبات المفضلة لدى الكثير من الاشخاص في رمضان، لأنه يساعد على استعادة النشاط بعد ساعات الصيام الطويلة.

المكونات اللازمة 

• كوب ونصف من الماء البارد.
• نصف كوب من الزبيب.
• كوب من قمر الدين السائل.
• نصف كوب من التمر المجفف بعد تقطيعه وإزالة البذور.
• ثلاثة أرباع كوب من البرقوق المجفف.
• مكسرات نيئة حسب الرغبة.
• ثلاثة أكواب من الماء المغلي.
• ثلاثة أرباع كوب من المشمش المجفف.

طريقة تحضير 

1. انقعي الفواكه المجففة جيدًا في ماء فاتر لعدة دقائق لتنظيفها وإزالة أي بقايا أو شوائب.
2. قطعي الفواكه المجففة إلى قطع صغيرة، ثم ضعيها في طبق عميق.
3. اسكبي الماء الدافئ على الفواكه المجففة حتى تغمر بشكل كامل.
4. أضيفي كوبًا من الماء البارد إلى الطبق، ثم أضيفي أيضا قمر الدين والمكسرات.
5. حركي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
6. ضعي الخشاف في أطباق أو أكواب صغيرة.
7. قدّمي الخشاف باردًا.

3- عصير الكاجو

عصير الكاجو يعتبر من العصائر الرمضانية السهلة التحضير، حيث يمكن إعداده بسهولة وبمكونات بسيطة، دون الحاجة إلى جهد كثير.

كما يتميز عصير الكاجو بفوائده الصحية العديدة، فهو غني بالحديد والنحاس ومضادات الأكسدة، مما يجعله من أهم المصادر التي تمد الجسم بالطاقة، ويساعد على تحسين امتصاص الحديد وخفض الكوليسترول وضغط الدم.

المكونات اللازمة

•  ربع كوب من الكاجو.
• كوب ونصف من الحليب.
•  ملعقة كبيرة من عسل النحل.

طريقة التحضير

1. انقعي الكاجو في الماء لمدة خمس ساعات قبل البدء في التحضير.
2. ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
3. اخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح الكاجو ناعما تماما. 
4.  ضعي العصير في الكؤوس ثم زينيه ببعض حبات الكاجو الصحيحة.

4- عصير الليمون بالنعناع

عصير الليمون بالنعناع من بين العصائر الرمضانية سهلة التحضير، والتي تتمتع بالعديد من الفوائد، حيث يساعد على إعادة الانتعاش بعد فترات الصيام الطويلة، وتحسين هضم الطعام، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالالتهابات والميكروبات.

المكونات اللازمة

• خمس أوراق من النعناع الأخضر الطازج.
• أربع حبات من الليمون الطازج.
• سكر حسب الرغبة.
• مكعبات الثلج.
• كوبان من الماء.

طريقة التحضير

1. ضعي الليمون والنعناع في الخلاط الكهربائي.
2. أضيفي السكر والماء.
3. اخلطي المزيج جيدًا حتى يتجانس.
4. اسكبي المزيج بعد أن يصبح جاهزًا في إبريق يحتوي على مكعبات ثلج كبيرة.
5. قدمي العصير باردًا.

5- عصير التمر الهندي

عصير التمر هندي يتميز بمزيج رائع من الطعم الحلو والحامض، كما يعرف بطعمه المنعش وسهولة تحضيره، مما يجعله مشروبًا مفضلًا للكثيرين في شهر رمضان.

المكونات اللازمة

• كوب من التمر الهندي.
• لتر من الماء.
• نصف ملعقة من ماء الورد.
• كوب من السكر الناعم.

طريقة التحضير

1. ضعي كوبًا من التمر الهندي مع ثلاثة أكواب من الماء في الوعاء.
2.  انقعي التمر الهندي في الماء لمدة ثلاث ساعات.
3. بعد ثلاث ساعات، افركي التمر الهندي بيديكِ جيدًا حتى يتم خروج العصارة.
4. صفّي التمر الهندي باستخدام مصفاة.
5. أضيفي لترًا من الماء إلى عصير التمر الهندي.
6. أضيفي ماء الورد.
7. أضيفي كوبًا من السكر الناعم.
8. اخلطي جميع المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي.
9. ضعي العصير في الثلاجة وقدميه باردًا.
   

6- عصير قمر الدين

ينصح الأطباء بتناول عصير قمر الدين في شهر رمضان لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين C، الذي يحسن مناعة الجسم ويساعد على امتصاص الحديد، كما أنه غني بالألياف التي تخزن الماء وتمنع الشعور بالعطش خلال نهار رمضان.

المكونات اللازمة

• شرائح قمر الدين.
• 3 أكواب من الماء.
• سكر حسب الرغبة.
• ملعقة من ماء الورد.
• مكعبات الثلج.

طريقة التحضير

1. قطعي شرائح قمر الدين إلى قطع متوسطة الحجم.
2. ضعي قطع قمر الدين في وعاء به 3 أكواب من الماء على نار هادئة.
3. أضيفي السكر مع التقليب المستمر.
4. بعد ذوبان قمر الدين، اتركي الخليط إلى أن يبرد.
5. أضيفي ماء الورد إلى الخليط.
6. ضعي قمر الدين في الخلاط واخلطيه جيدًا.
7. ضعي مكعبات الثلج، وقدمي العصير مثلجًا.

7- عصيرالدوم

يساعد تناول عصير الدوم على ترطيب الجسم وانتعاشه بعد ساعات الصيام، كما يساعد في خفض مستوي الكوليسترول، وتقوية الذاكرة، وعلاج التهابات الجسم.

المكونات اللازمة 

• ربع كيلو جرام من الدوم منزوع النواة.
• ثمانية أكواب من الماء المغلي.
• كوب من السكر.

طريقة التحضير

1. انقعي الدوم في ثمانية أكواب من الماء المغلي لمدة ست ساعات أو أكثر.
2. قومي بتقليب الدوم بين الحين والآخر.
3. ضعي الدوم على النار حتى يسخن تحت الغليان مباشرة.
4. أضيفي كوبًا من السكر إلى الدوم وقلبي حتى يذوب.
5. اتركي الدوم حتى يبرد، ثم صفي الدوم باستخدام مصفاة بفتحات ضيقة.
6. احفظي الدوم في الثلاجة ثم قدميه باردًا.

وأخيرا، حرصنا على تقديم مجموعة متنوعة من أفضل عصائر رمضانية سهلة التحضير، تناسب ضيق الوقت بين الإفطار والسحور، وتلبي جميع الأذواق، ندعوكم لتجربة هذه الوصفات، ونأمل أن تساعدكم على قضاء شهر رمضان المبارك بصحة وعافية.