مما لاشك فيه أن هناك العديد من أنواع العسل وكل نوع يتميز بعدة فوائد تختلف عن الاخر وسوف نتحدث عن فوائد عسل البردقوش، حيث يعد عسل البردقوش من اغنى انواع العسل التي تحتوي على فوائد كثيرة جعلته يستخدم في الطب البديل لعلاج الكثير من المشكلات، وهذا ما نعرضه عبر السطور التالية عن فوائد عسل البردقوش.
عشبة البردقوش
تعد عشبة البردقوش نوع من أنواع النباتات المعمرة التي تعرف بلمياسيا وهي تنتمي إلى عائلة النعناع، حيث تتم زراعته كل سنة في فصل الشتاء في منطقة غرب آسيا والبحر الأبيض المتوسط ويتميز بشكل أوراقه البيضاوية التي تنمو على بشكل عكسي على هيئة أزواج.
يتكون البردقوش من التربينول والتربينيني التي تعد من انواع الزيوت الغنية بالعديد من الفوائد التي تجعله يستخدم في كثير من عمليات الطبخ، كما يمكن ان تغلى اوراقه وتناول مشروب البردقوش المفيد، ويمكن يستخدم كنوع من التوابل التي تضاف إلى اللحوم والخضروات لإضافة رائحة مميزة ورائعه بالإضافة الى نكهة متميزة ايضا، كما يستخلص منه ايضا عسل البردقوش الذي سوف نستعرض اهم فوائد عسل البردقوش في السطور القادمة.
نشأة عسل البردقوش
يتم استخراج عسل البردقوش من رحيق زهور عشبة البردقوش او ما يسمى النعناع البري، فهو ينمو عادة في المناطق الرطبة مثل غرب آسيا والتربة الرملية مثل البحر الأبيض المتوسط كما يوجد ايضا في شمال افريقيا، ومن أشهر الأماكن التي تشتهر بزراعة البردقوش هي تركيا وتونس وإيران وباكستان.
كما يتم تجميع رحيق زهرة البردقوش في فترة ازدهارها لاستخلاص العسل عن طريق النحل ويتم تقديمه على هيئته الطبيعية دون اي اضافات او معالجة للحفاظ على أهم خصائصه المميزة أيضا للاستفادة من فوائد عسل البردقوش.
أهم مكونات عسل البردقوش
تماشيا مع ما تم ذكره ان عسل البردقوش يحتوي على العديد من المكونات الغذائية المفيدة والصحية وتتضمن هذه المكونات ما يلي:
- يتكون عسل البردقوش من رحيق زهرة البردقوش التي تعطي العسل النكهة المميزة والرائحة الذكية.
- كما يحتوي على مجموعة من السكريات التي تعتبر أهم مصدر للطاقة فهو يشمل على الجلكوز والفركتوز.
- يتكون أيضا من مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تعد من أهم فيتامينات دعم صحة الانسان مثل فيتامين C و فيتامين B والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم.
- يتكون من اللايسين و الارجينين و البرولين التي تعد من اهم الاحماض الامينية الضرورية في بناء صحة الجسم.
- يشمل على مواد مكافحة الأضرار التي تنتج عن الجذور الحرة في الجسم وهي مواد مضادة للكسدة مثل الفينولات والفلافونويدات.
- يوجد في عسل البردقوش والتي تدعم
- فوائد عسل البردقوش أيضا مواد مضادة للميكروبات مثل الهيدروكسي ميثيل فورفورال والبيروكسيدات التي تعد أهم مركبات المضادة للفطريات والبكتريا.
والجدير بالذكر انه قد تختلف هذه المكونات في عسل البردقوش على حسب المنطقة التي ينمو بها فهناك مناطق تعزز جميع المكونات واخرى لا لانه في الاصل مكونا طبيعيا وكل هذا لا يؤثر في قيمته الغذائية والصحية.
خصائص التي تميز عسل البردقوش
وفقا لما يحتويه عسل البردقوش من مكونات وعناصر تزيد من فعاليته وقيمته الغذائية ادى الى تميزه بعدة خصائص عن غيره من أنواع العسل الاخرى وتوضح أهم هذه الخصائص فيما يلي:
- يتميز عسل البردقوش باللون الداكن و نكهة عطرية مميزة خاصة به.
- يعد من أندر أنواع العسل والاكثر طلبا نظرا لخصائصه الصحية الكثيرة.
- يحتوي على مجموعة من العناصر والمركبات الغذائية التي تعزز فوائد عسل البردقوش بالاضافة الى الفيتامينات والمعادن ومضادات الاكسدة والبيكتيريا الطبيبعبة.
- وفقا لما يحتويه من عناصر غذائية يستخدم في علاج بعض الالتهابات وأمراض الجهاز التنفسي.
- كما يعتبر مصدرا للطاقة والنشاط لما يحتويه من الجلوكوز والفركتوز.
- يساعد في دعم بناء وصحة الجسم وفقا لما يحتويه من معادن وفيتامينات تداخل في بناء جسم الانسان.
اهم فوائد عسل البردقوش العامة
هناك فوائد كثيرة يتميز بها عسل البردقوش بشكل عام من أهمها:
- يعمل على تحسين وتعزيز صحة جهاز المناعة في الجسم.
- كما يقوم على تهدئة القولون العصبي بالتالي يتم تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- يساعد في تخفيف التهابات امراض المعدة نظرا لاحتوائه على الأحماض الامينية.
- يحسن ويدعم صحة الجهاز التنفسي حيث يعمل على تخفيف السعال المصاحب لأدوار البرد وحساسية الصدر.
- يساعد على الاسترخاء وتعزيز النوم عن طريق تهدئة الأعصاب.
- حيث يعد مصدرا هاما للطاقة والنشاط لأنه يحتوي على مجموعة متنوعة من السكريات.
- كما يعمل على تنظيم هرمونات الغدة الدرقية وتعزيز كفاءتها وفعاليتها لأنه يحتوي على البرولاكتين.
- يدعم عسل البردقوش صحة وتقوية العظام لأنه يحتوي على نسب عالية من الكالسيوم وفيتامين k.
- من اهم فوائد عسل البردقوش أنه يستخدم كدهان موضعي يساعد على التئام الجروح والحروق وتعقيمها وتقليل الألم.
- يقوي من صحة القلب حيث يعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب لأنه يساعد في خفض ضغط الدم وتنظيم ضربات القلب.
- يساعد على تدفق الاكسجين في الدم فيعمل على معالجة تصلب العضلات وآلام الظهر لأنه يحتوي على نسب عالية من الحديد.
- كما أنه يساعد في الشفاء من الأمراض السرطانية حيث ان يحتوي على فيتامين سي ومضادات الاكسدة التي تعمل على تخلص الجسم من الجذور الحرة التي تسبب أمراض الخلايا.
- يحافظ على خلايا الكبد ويحميها لانه يحتوي على مضادات اكسدة، فهو يعد وقاية من تلف خلايا الكبد
- يعمل على تنظيم عملية التمثيل الغذائي كما يساعد على حرق كمية كبيرة من السعرات الحرارية، بالتالي فهو يساعد في عملية التخسيس وخسارة الوزن بطريقة امنة وصحية.
فوائد عسل البردقوش للمرأة
الجدير بالذكر أن عسل البردقوش يحتوي على العديد من الفوائد ومنها ما يخص المرأة ، فإنه يعمل على تزويد الجسم بالعناصر والمركبات الغذائية فهو يعمل على الآتي:
- من اهم فوائد عسل البردقوش أنه يساعد في تخفيف آلام الطمث وتنظيم هرمونات الجسم والدورة الشهرية.
- كما أنه أيضا يخفف من أعراض انقطاع الطمث مثل تقلبات المزاج وتساقط الشعر.
- يعمل على تحسين صحة الجلد والبشرة فهو يستخدم في علاج بعض امراض الجلد مثل الاكزيما والصدفية وحب الشباب والحروق والجروح أيضا.
فوائد عسل البردقوش للقولون
وفقا لما تم ذكره عن فوائد عسل البردقوش التي كانت من أهمها تهدئه القولون وتعزيز صحة الجهاز الهضمي في الجسم، وذلك نظرا لما يقوم به وهو ما يلي:
- يساعد في خفض معدلات الشهية وعلاج عسر الهضم وكذلك الانتفاخات كما يعمل على تهدئه المغص.
- يستخدم كمطهر للقولون ويساعد في ازالة الالم كما انه مضاد جيد للتشنجات وخافض لضغط الدم.
- يعمل على تهدئة تشنجات الجهاز الهضمي التي تحدث نتيجة تهيج القولون العصبي.
- نظرا لما يحتويه من مضادات البكتيريا والاكسدة فهو بالتالي مطهر جيد للجهاز الهضمي.
في الختام نكون قد قمنا بعرض كل ما يتعلق بفوائد عسل البردقوش إذا كنت تعاني من اي مشاكل تخص الصحة العامة، وتريد أن تعزز من صحة أجهزة الجسم التنفسي و الهضمي والمناعي بشكل عام، عليك عليك بتناول ملعقة عسل البردقوش يوميا كمكل غذائي ضمن روتينك الغذائي اليومي.
الاسئلة الشائعة
ماهي طريقة استخدام عسل البردقوش؟
- يمكن استخدام عسل البردقوش للتغذية العادية كمكل غذائي ضمن روتين الغذاء اليومي وذلك عن طريق تناول ملعقة منه صباحا او كتحلية المشروبات المفضلة لديك.
- يمكن استخدامه كعلاج لأدوار البرد وتخفيف السعال المصاحب له عن طريق تناول مقدار معلقة ونصف على كوب ماء دافئ او ليمون دافئ.
- كما يمكن استخدامه كدهان لالتئام الجروح والحروق وذلك عن طريق دهنه مباشرة على الجرح مرتين في اليوم.
هل هناك اضرار لعسل البردقوش؟
نظرا لتعدد فوائد عسل البردقوش الا انه له بعض المخاطر إذا تم تناوله بإفراط لاصحاب مرض السكري او الاطفال دون السنة، كما ذكر ايضا انه لم ينصح بتناوله للمرأة الحامل.
هل عسل البردقوش مفيد للقولون؟
نعم فهو يستخدم كمهدئ للقولون العصبي كما أنه يحتوي على مواد مطهرة تعزز من صحة القولون والجهاز الهضمي لأنه به مضادات للبكتيريا أيضا.
المصادر
وسوم
- عسل البردقوش
- فوائد عسل البردقوش
- عسل البردقوش للرجال
- عسل البردقوش للنساء
- عسل البردقوش للبشرة
- عسل البردقوش للشعر
- فوائد عسل البردقوش
